人体的70%是由水组成的，补充水分非常重要，所以运动前、中、后的合理饮水是必须要做好的工作。人在剧烈活动时大量血液流入肌肉，胃肠道的
血管处于收缩状态，暂时减少了血液供应，这个时候如果大量饮水，水分就会在胃肠道聚积，造成胃胀等不适症状。同时，剧烈活动后大量饮水，一部分水经胃肠道吸收后进入血液，血液流量就会明显增加，因而心脏的负担也会相应加重。另外，人在运动过程中大量出汗后，同时损失了水分和盐分，如果在这个时候大量饮水，就会加速血液中盐分的流失，使血液中盐的含量降低。运动过程中出汗多，盐分很容易丧失，更易使细胞渗透压降低，造成钠代谢平衡失调，发生肌肉抽筋等现象。由于剧烈运动时胃肠血液少、功能差，对水的吸收能力弱。过多的水渗入到细胞和细胞间质中，就会造成细胞肿胀，而脑细胞肿胀很容易引起血压升高，诱发头痛、呕吐、疲乏、嗜睡、心率减慢甚至昏迷、抽搐等水中毒现象。因此，运动过程中和运动后都要尽量避免大量饮水。
运动过程中不喝水或喝水不足，也会使血液浓度及代谢器官的负担增加，还可能引起头痛酸痛等症状，运动中饮水量不足还会造成注意力不集中，严重的时候还会引起肾脏疾病和心脏病等并发症。从这个角度来说，运动前、中、后的适度饮水是必要的措施，需要认真对待。运动过程中的饮水时间很重要。为了避免运动过程中引起不适，最好在运动前10~20分钟饮用适量的水，运动后五分钟继续少量多次补充水分。很多人习惯在运动之后喝可乐、运动饮料等饮品，或者拿一瓶冰水或者冰镇啤酒瞬间解渴，这种方法其实是不正确的。运动饮料中钾、钠的含量较多，容易吸收过度，尽量不要喝太多。蒸馏水虽干净，但不含有矿物质，饮用的话不会起到什么作用。冰水最好也不要饮用，以免因为刺激过大而伤到肺部及气管等部位。
茶、咖啡、可乐等饮料含有大量的糖份，具有刺激性，会影响到训练的质量。特别是碳酸饮料中含有大量的二氧化碳，运动之后不当饮用很容易引起“炸肺”。剧烈运动后把啤酒当水大口大口地喝，很容易使血液中尿酸急剧增加而导致痛风。因此这些饮料都应避免在运动前后饮用。运动后最好的饮品是白开水。如果运动量很大、流汗过多的话，可以在纯净的食用水（矿泉水或凉白开）内添加0.7%~0.9%的食用盐，这样可以及时补充运动过程中体内流失的盐份。大量出汗后，应该少量多次补充水分。运动后喝水的时候不要喝得过多过猛，开始的时候可以漱漱口，润湿咽喉和口腔，把水吐出，然后再喝少量的水。之后每喝一口水都应该在口腔内轻含几秒后再缓慢喝下。这样做不但可以快速地解渴，而且可以有效地控制自身的饮水量，避免喝的太猛太多而造成的胃部不适、腹涨与疲惫感。
